8月底国内白羽肉鸡市场不涨反跌，价格创下2026年以来新低。步入9月金秋时节，肉鸡市场依旧处于深度磨底的低迷状态。业内分析认为，当前行业供应压力偏大、终端消费提振乏力，传统旺季预期或将落空。
产业链上市公司亦出现分化，上游种禽企业凭借父母代种鸡高价收获丰厚利润，中下游屠宰与养殖端却在供强需弱的格局中承压前行。值得注意的是，相关企业通过延链布局终端调理品，在鸡周期波动之际，实现稳定增收。
供强需弱格局难改
卓创资讯数据显示，8月国内白羽肉鸡价格短暂冲高后整体震荡下行。上旬毛鸡价格自月初3.34元/斤上行至3.53元/斤，进入中下旬，鸡价由3.53元/斤回落至3.11元/斤，截至9月8日，国内毛鸡价格依旧运行在3.11元/斤的年内低位，阶段累计降幅达11.90%。
“8月中下旬本是下游开学季备货时段，叠加前期高温造成鸡源偏紧，历来属于白羽肉鸡传统旺季，但今年市场走势一反常态，旺季行情不涨反跌。”卓创资讯分析师孙亚男表示，究其原因，一方面市场供应相对充裕，8月毛鸡出栏量较去年同期增长4.38%；另一方面开学季备货对消费的提振效果有限，屠宰企业持续承受高库存压力，在供需双重利空因素压制下，鸡价承压持续走弱。
当前市场低迷的根源在于供需错配。从供应端看，2026年全国白羽肉鸡屠企设计产能新增498万羽/日，其中山东产区扩产278万羽/日以上，养殖端扩产节奏却难以匹配屠宰端的急速膨胀。Mysteel农产品分析，按照当前父母代在产存栏量推算，下半年毛鸡呈增量趋势，供应对分割品价格存在压制。与此同时，玉米、豆粕等饲料原料价格受多重因素影响大幅波动，加之人工及能源成本上涨，对企业成本控制构成持续挑战。
从需求端看，开学季备货对产品市场利好有限，终端消费缺乏持续拉动力，中秋、国庆双节临近却未激发集中备货热情，屠宰企业产品走货速度不温不火。低价猪肉的替代效应亦对鸡肉消费形成分流。据Mysteel监测，9月上旬毛鸡均价已跌至3.28元/斤，破位“10元3斤”的心理关口，鸡苗均价同步走弱，侧面印证产业链对后市的偏谨慎预期。
孙亚男表示，综合供需、成本多重因素判断，市场缺乏有效反弹动力，白羽肉鸡整体行情维持偏弱运行，传统“金九银十”预期落空，9—10月或将成为年内压力最为突出的窗口期，肉鸡市场偏弱的供需格局或将延续。
产业链业绩显著分化
2026年上半年，白羽肉鸡产业链呈现出鲜明的“上游热、中下游温”特征。
今年以来，受海外引种持续偏紧影响，父母代种鸡价格持续高位运行，种禽环节的高景气直接惠及上游企业，益生股份上半年实现营业收入16.97亿元，同比增长28.44%；归母净利润3.08亿元，同比增长4897.29%；扣非净利润3.07亿元，同比增长9002.55%。
益生股份表示，当前父母代鸡苗价格处于较高水平，主要受2025年国内祖代白羽肉鸡引种量同比下降影响；2026年1—5月祖代白羽肉鸡引种中断，其供给收缩效应目前尚未传导到父母代鸡苗环节，预计未来父母代鸡苗景气度有望延续，价格存在进一步上行空间。
不过，业内也对后市风险有所担忧，民和股份在半年报展望中指出，后续需重点关注商品代鸡苗价格走势、原材料成本变化以及下游鸡肉制品需求的恢复情况。随着国内产能快速扩张，若消费复苏不及预期，行业整体盈利修复仍面临较大不确定性。
为抵御鸡周期影响，鸡肉产业链企业向下游食品延链布局。近年来，仙坛股份向下游发力，扩充建设鸡肉调理品产能。9月11日仙坛股份发布8月销售情况简报，当期实现鸡肉产品销售收入5.48亿元，销售数量6.25万吨，同比变动幅度分别为6.15%、4.20%，环比变动幅度分别为1.28%、3.00%。该公司称，公司调理品一期、二期工程项目的研发、品牌建设、销售市场目前已经稳步推进，调理品的生产产能逐步释放，生产加工数量逐步增加，销售数量和销售收入也随之增加。
业内人士指出，目前市场仍在等待供需格局的实质性改善，但从中长期而言，拥有种源自主、全产业链一体化及食品深加工能力的企业，或能在周期波动中构筑更坚实的护城河。
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